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2009.04.22 旬のモノ
桜のシーズンも終わり、神幸祭も終わり、毎日暖かい(暑い?)日が続いていますね~(^ー^♪
実家は田舎なので、昔からその季節の旬のモノ(食材)がよく食卓に並びます。
春の旬のモノといえば、タケノコやワラビなどいろいろありますが、我が家ではこんな物も出てきます。
たらの芽

ちょっと伸び過ぎですが、「山菜の王者」や「天ぷらの王様」とも言われるたらの芽です。
少し苦味がありますが、揚げたてに塩を付けて食べると最高に美味しいです!!

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